食べ歩きの最近のブログ記事
先日の東京出張の際に、蒙古タンメン中本池袋店に行ってきました。
一番人気の蒙古タンメンにマーボ豆腐を大盛で頼んでみましたが...。
ウマ辛い!!
セブンイレブンのカップ麺で食したこともありましたが、やっぱりカップ麺とは全然違いますね!!
あえて難を言えば、野菜がスープでよく煮込まれていることです。
野菜を煮込んで甘みを引出し、辛いスープと相性を合わせているのだと思いますが、私は野菜は歯ごたえがあるほうが好きなので、少々微妙な感じでした。
隣に座った人は北極ラーメンを食べて悶絶していました...。
辛いのが苦手な方は、味噌タンメンをお勧めします!!
久々に須賀川（川東）のラーメン好房に行ってきました。
並んでいると、好房・チャーシュー・餃子は終わりましたがいいですか??と...。
お目当ての好房ラーメンが品切れとは...。
しかし、ここでくじけてはいけない。
ラーメンに背脂を入れてもらえば良いのです!!チャーシューの量は減りますが...。
郡山からは少々距離がありますが、コストパフォーマンスの良いお店です。
1日目の宿は白川郷から富山県の魚津まで戻って、北山鉱泉の仁右衛門家に宿泊しました。
この日の夕食は、富山湾の宝石白海老づくしです!
白海老の漁期は4月から11月と長いのですが、富山湾でしか獲れません。
今は冷凍技術も発達しているので通販等で購入もできますが、是非生の白海老を食べてみてください。
甘くて上品な味がします。
この日の夕食はかなりボリュームがあり、大満足です。
まずは前菜から･･･。
ばい貝の煮付け、菊菜と松茸のお浸し、白海老の手毬寿司、無花果のワイン煮、いくら･･･。
右奥にあるのが海の幸の蒸篭蒸し（ズワイガニ、河豚、ホタテ、海老、牡蠣、椎茸、舞茸 等）です。
次はお刺身。
手前は間八、平目、烏賊、鮪の盛り合わせです。
奥のお皿が白海老のお刺身です!! これが甘くてとても美味しく、大好きです。
酢の物に、ズワイガニが出ました。
時期的に、今は冷凍物かな??
いよいよ、白海老のかき揚げの登場です!
かなりのボリュームで、無理を言って部屋に持ち帰りをさせてもらいました･･･。
〆は白海老釜飯です。
こちらも、ラップに来るんでおにぎりに･･･。
東京で白海老を購入するには、有楽町の交通会館にある富山県のアンテナショップでお刺身や昆布〆が売られているのでのぞいてみてください。
私は、東京出張の際に白海老をお土産で買ってくることが多いのです･･･。
無性に餃子が食べたくなり、餃子を食べに行きました。
昨晩のテレビの影響かな...。
焼餃子定食にしようかとも思いましたが、ラーメン好きな私は、焼き餃子とラーメンをどちらも楽しめる焼き餃子ラーメンにしました。
このお店は、とてもゆっくり時間が流れているので、心と時間にゆとりがないときには行けません！！
ラーメンのスープもかなり濃い（ショッパイ）ので、毎日はキツイので要注意！
神保町の覆麺ほどではないが...。
ここの餃子は逸品です！
自家製の皮はモチモチし、焼き目はパリパリ、具は肉汁タップリデ、ほんのり甘い味がします。
郡山駅前で飲んだ時にはここに寄ります。
ここのラーメンはみそ系がお勧めです。
西部劇のバーのようにカウンターの上をラーメンが流れて目の前で止まります！！
このパフォーマンスも面白い！！
