日々の記録の最近のブログ記事
選挙に行ってから釣具屋へ行ってみたところ、豆鯵が釣れ始めたとの情報...。
釣具屋では3号~4号と大きめのサイズの仕掛けで釣れるとの案内でしたが、行ってみると...。
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こんな感じです。 60~70尾くらいの釣果でした。
豆鯵が大漁でした@いつもの日和山突堤&今日の酒肴の続きを読む
行きつけの釣具店で釣行情報を仕入れ、いざ目的地へGO!
信濃川河口(西港)に行ってみました。
時期的には少し遅いらしいのですが、一投目からいきなりのヒット!!
久々に食べられる釣果が上がりました。
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4時間で15センチ~20センチ位の鰯が10匹。 まぁ、良しとしましょう。
鰯の香り揚げと鰯のタタキの出来上がり!!
自分の釣った魚だとよけいに美味いですね!!
レシピ
<鰯の香り揚げ>
鰯 適量
大葉 適量(半身に1/2枚が目安)
※余裕があれば
梅肉タタキ 適量
梅と鰯は良く合うので、時間に余裕があれば梅干を叩いて少量を入れると良いでしょう。(今日の私は省略)
天婦羅粉を水に溶いて揚げるだけ!
<鰯のタタキ>
鰯 適量
大葉 適量
生姜 適量
青葱 適量
上記材料に加えて、梅肉を混ぜ込んでもOK!
また、なめろう風に味噌を混ぜ込んでもOK!
味噌や梅肉を加えた場合、焼き海苔に包んで食べるとさらに磯の風味が増します!!
久々の大漁&今日の酒肴!!の続きを読む
先日、スターバックスコーヒーの株主優待券が届きました。
メニューやサイズ、トッピングも自由に選べる魔法のカードかな...。
後日、写真をアップします。

