東横本店の特製野菜味噌ラーメン

実家に帰ったので今日も寄ってみました。

やっぱり、ここの味噌ラーメンはうまい。
新潟のご当地ラーメンで、割スープが付いてくる超濃厚味噌スープのラーメンである。
割スープで好みの味にしてから食べる人もいるようだが、通は割らずに食べるのが定石とされているようです。
麺を食べ終わってからスープを飲む際に、割スープを入れると良いかも...。