April 6, 2008アーカイブ

郡山駅前のピボットの鮮魚店でマグロの解体ショーをやっていた。
ジャンケンゲームで勝ち抜いてマグロのカマを買ってきた。
価格は、驚異の100円也!!

カマトロの部分は刺身で、そのほかの部分は塩焼き&照焼きにしました。
骨が硬いので、鋸を使って切断しました。
肩がコリますね…。

カマトロの刺身