新潟東堀　石門子

一度行ってみたかった石門子へようやく行ってきました。
貝類の出汁が効いている、黄金色スープの透き通っているラーメンです。
常連さんは、ワンタン麺を頼んでいるようです…。
席に着く前から「何にします〜？」とメニューを見る暇もなく「ラーメンで!」と答えてしまいました。
シンプルな具材のみですがとても美味しかったです。
冬でも貝類を取りに近くの海に潜るのだとか…。
次回はワンタン麺にしてみようと思います。