麺匠ふくや本店

磐梯青年の家に合宿に行く途中に発見したラーメン店が気になったので、早速行ってみました。
「ふくや」という名前は河豚料理店の姉妹店だからだそうです。
ふぐラーメンが気になって来店したのですが、満席のお客さんの中では殆どの人が味噌系のラーメンを注文していました。
特製ふぐラーメンは¥1,500-と頼むには気合いが必要な値段・・・、その下のふぐラーメンは¥850-と何とかなりそうな値段・・・。
しかし、倍近い値段の開きは何なんだ・・・。

ということで、極太麺のみそラーメンを注文しました。

「東横」のみそラーメンをご存知の方は、面の太さは東横と同じくらいです。
スープは甘みもあり、まろやかな感じに仕上がっています。
東横とは違いますが、この太い麺には濃厚なスープが良く合います。