September 2006アーカイブ
今月の頭に「母成グリーンライン」の通行料が無料になりました。
そこで、峠道を通ってドライブに行ってきました。
秋ということで「きのこ」を求めてのドライブです。
と言っても、きのこ狩りをするほど山には詳しくないので、お店で購入してきました。
今日は味噌仕立てのきのこ鍋をご紹介！
大き目のヒラタケがあったので購入しました。
ヒラタケとは、一般にスーパーで売っている「シメジ」のことです。
写真にも「シメジ」が写っていますが、とても同じきのことは思えませんね。
何がこんなに姿を変えてしまうのでしょうか・・・。
スープは、味噌汁よりも少し濃い目の味噌スープ（昆布だし）と日本酒＋みりんで味を調えてください。
分量は、目分量で・・・。
写真には見えていませんが、豚肉と里芋、牛蒡のササガキを入れるのを忘れずに！！！
最近、包丁の切れ味が悪くなったので久々に研いで見ようと思います。
包丁を研ぐには、砥石が必要なのはご存知かと思いますが、砥石には十分に水分を含ませておく必要があります。
少なくとも、一晩水に浸けておかなければいけません。
一晩水に浸けておいたら、包丁を研ぐのを忘れてしまいました・・・。
なので、週末研ぐことにします。
以前は仕事で毎日包丁を研いでいたのですが、仕事を離れると3ヶ月に1回くらいしか研がなくなってしまいました。
それだけ包丁を使っていないってことですかねぇ・・・。
野菜もフルーツもカットされたものが売っていますし、調理済みの食品も多く売られています。
包丁やまな板、鍋やフライパンが必要では無くなる時代が来るのでしょうか？？
ところで、読者の皆さんは「りんごの皮」剥けますか？
玄関のドアを開けたらこかまきりが居たので、ケータイで撮影しました。
カメラを向けたら、カメラ目線で応えてくれてなんていいやつなんだろう・・・。
子供の頃は、毎日のように昆虫採集に夢中になっていましたが、大人になると「虫」に対して抵抗感が出てきます。
昔は、手掴みでいろいろ捕まえていたのになぁ・・。
こかまきりを見ていて、小学生のときの夏休みの課題を思い出しました。
「昆虫標本」を作ったのですが、夏休みの終わりごろに集中的に製作したので、二学期の始業式に提出した際に標本ケースの中で虫ピンに刺さったコガネムシやカブトムシの足が動いていてクルクルと回転し、担任の先生にこっ酷く怒られてしまいました。
我ながら、残酷なことをしました。
先生には怒られましたが、私の「動く昆虫標本」は同級生にはかなり受けていました。
やっぱり、子供って残酷なんですねぇ・・・。
一雨毎に秋らしくなっていきますね。
買い物に行ったら立派な「生いくら」が店頭に並んでいたので購入し、漬込んでみました。
今日は新潟名物「加島屋の鮭茶漬け」と「自家製いくらの醤油漬け」で親子丼を作りました。
いくらを漬けるのは、この時期だけの楽しみなので、是非マスターしてください。
Windows VistaのRC1（Release Candidate 1:製品候補）が公開されましたね。
前回のpre-RC1のビルドナンバーが5536.16385だったのに対し、RC1は5600.16384となり、若干内容が変わっているようです。
相変わらずですが、自宅のマシンにインストールする勇気は持てないので、学校のテスト環境にインストールしたいと思います。
ただ、情報処理国家試験対策の真っ只中なので、使えるようになるのはしばらく後になると思います・・・。
猪苗代町にあるラ・ネージュに行ってきました。
喫茶店なのですが、そば粉100%のつなぎ無しの蕎麦です！
夏の終わりと言うことで、蕎麦の季節ではないのですが美味しかったです。
11月に入って新蕎麦が出る季節になったらもう一度行ってみたいと思います。
場所も猪苗代町役場の真向かいと言うこともあってわかりやすく、県外ナンバーの車も多く見受けられました。
隣の高級そうな蕎麦屋さんも大繁盛していましたが、ラ・ネージュは行列ができるほど・・・。
やっぱり、猪苗代に行ったらラ・ネージュで決まりでしょう！
先ほど脱走したザリガニを発見しました。
水槽の置いてある棚の下の鍋の中に落下していました。
部屋中を探しても居ない訳だ・・・。
ザリガニ脱走は始めてのケースではないので捜索ポイントは心得ていたつもりですが、鍋の中にうまく落ちたようです。
全身ホコリだらけで、干からびてしまうと言う最悪のケースは避けられました。
一様脱走対策はしているのですが、更に上を行く知能犯と言うことでしょうか・・・。
今日の朝、何気なく水槽をのぞいたら、昨日捕獲したばかりのザリガニが脱走していました。
これから、部屋中を探します。
アパートの裏にある用水路からアメリカザリガニを捕獲してきました。
また、ザリガニの飼育をしてみたいと思います。
前回までの飼育で、「青いザリガニ」を作るノウハウを会得したので、今回も青いザリガニを目指して頑張ってみたいと思います。
すでに赤く発色しているザリガニに、前回までの方法が有効かどうかも実験しながら育てます。
さて、秋期情報処理国家試験対策の特別講義が始まりました。
初日から、この時間まで学校にいます。
※学校から更新してます・・家に帰ったらそんな力は残っていないから・・・。
あと、8時間後にはまたこの椅子に座っています。
9時間後には授業スタート！
チョット初日にして飛ばしすぎました・・・。
今週末が2級の試験ですからね・・・。
来週はもっと早く帰れるように努力しましょう！！
30過ぎたオヤジがこんな時間まで頑張っているんだから、このBLOGを読んでいる学生諸君はもっと頑張ろう！
チョットぼやきが入りましたが、人生で一番勉強ができる期間です。
有効に学校を活用してください。
