May 2, 2006アーカイブ

今日の逸品は「冷し中華」です。
関東では真夏日になったなんていうニュースを見たら、冷たいものが食べたくなりました。
考えることは、皆同じようでスーパーのチルド麺コーナーでは陳列棚から冷し中華を手にとって行く人が多かったですね・・。
コツは、市販のタレにレモンの絞り汁を少し加えることです。
サッパリした酸味が加わり、一味違った味になります。