パンプキンクリームチーズ
今日の逸品は「パンプキンクリームチーズ」です。
冬至といえばカボチャですね！
普段はお菓子を作らない私ですが、この時期は季節のものを紹介します。
っと言っても「おつまみ」みないなものですが・・・・。
作り方は、簡単です。
カボチャは1/4を使います。
種を取り、ラップで包んでレンジで3分加熱します。
荒熱を取り、クリームチーズ（250g）と混ぜ合わせます。
このときに、混ぜすぎずに多少の形を残しておいてください。
あとは、ラップに包んで冷蔵庫で冷やして出来上がり！！
お好みでマーマレードを少々混ぜると風味が増します。
白ワインやシャンパンと合うと思うので、クリスマスの時期の前菜にクラッカーとともにどうぞ！！
|-`).。oO(かぼちゃん・・・・・・