December 23, 2005アーカイブ

今日の逸品は「栃尾揚げの納豆挟み焼き」です。
栃尾揚げとは、新潟県栃尾市の名物の特大油揚げのことです。
その油揚げに納豆、刻みネギ、七味唐辛子、醤油をよく混ぜたものを挟み、オーブンで焼き上げます。
焦げやすいので、焦がさないように気をつけましょう。

また、ネギの千切り、味噌、砂糖を混ぜたものを挟んで焼いても美味しいですよ！